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大型搅拌炒锅的种类都有哪些?

2018-12-31 13:38:22 李静 37

大型搅(jiao)(jiao)拌炒锅(guo)在(zai)食品(pin)机(ji)械行(xing)业又可以称为火锅(guo)底料炒料机(ji)、辣椒酱生产(chan)(chan)设备、酱料炒锅(guo)、馅料搅(jiao)(jiao)拌锅(guo)、阿胶(jiao)熬制锅(guo)、大型自(zi)动炒菜机(ji)等,种类多(duo)样,型号齐全,深受食品(pin)生产(chan)(chan)厂家的欢迎。

大型(xing)搅(jiao)拌炒锅(guo)的(de)种类:

     

1. 一种比较(jiao)畅(chang)销的是全自动行星搅(jiao)拌炒锅,根据加(jia)(jia)热方式又(you)可分为燃气(qi)加(jia)(jia)热、电磁(ci)加(jia)(jia)热、蒸汽加(jia)(jia)热、电加(jia)(jia)热导热油等,360度(du)行星刮(gua)底(di)刮(gua)边,搅(jiao)拌彻底(di),加(jia)(jia)热均匀,不(bu)糊锅不(bu)粘锅,当生(sheng)产加(jia)(jia)工对温(wen)度(du)比较(jiao)敏感的物料(liao)比如(ru)馅料(liao)、酱料(liao)、火锅底(di)料(liao)等,这(zhei)款(kuan)设(she)备当仁不(bu)让(rang)。

保定翔龙食品机械制造有限公司

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2.再(zai)一种(zhong)是(shi)加工(gong)量相对较(jiao)大的(de)横轴搅(jiao)拌炒锅,槽形(xing)锅体,多个搅(jiao)拌尺同(tong)时作业,机械传动;该设备(bei)比(bi)较(jiao)特殊的(de)一点是(shi)可以抽真空,降低炒制温度(du),避(bi)免了因过度(du)受热引(yin)起颜色及口味的(de)劣化,缩短生(sheng)产时间。

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3.还有比较经济的一款是搅拌式夹层锅,以其简单的结构、便宜的价格、优质的性能受到广大客户的青睐。

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大型(xing)搅拌炒锅的用途(tu):

       可(ke)用于熬制(zhi)辣椒酱(jiang)、香菇酱(jiang)、果酱(jiang)、豆瓣酱(jiang)、咖喱(li)酱(jiang)、番茄(qie)酱(jiang)等(deng)(deng)高粘度(du)酱(jiang)料,或者(zhe)用于炒(chao)菜(cai)、熬汤(tang)、煮(zhu)粥(zhou)、煮(zhu)排骨(gu)等(deng)(deng)的菜(cai)品加(jia)工(gong),也可(ke)用于炒(chao)制(zhi)豆沙(sha)、枣泥(ni)、莲蓉、肉(rou)(rou)松、肉(rou)(rou)馅等(deng)(deng)馅料,或者(zhe)作为炒(chao)制(zhi)芝(zhi)麻(ma)、花生、板栗、大蒜等(deng)(deng)炒(chao)货机用,用途广泛(fan)。



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